



關於我們
about us
吳師傅於學徒時期,即對沙其馬有了新的想像,不同的口感和口味會呈現出什麼樣的商品?
因緣際會,吳師傅重新探討工法,從細節著手改變,
更以健康取向,使用長時間自然醒麵的麵糰,捨掉膨鬆劑及防腐劑,
嚴選食材,將沙其馬的外型改成小型金磚塊狀,口感酥脆綿密,清爽不膩,風味獨特,因而另名《黃金酥》;
為了感恩原創的傳統沙其馬工序,將店名取名《吳府其馬舖》,
於民國99年設立行號,從小代工起家,民國103年成立店面自行銷售。
吳師傅:「手工製作黃金酥,就像是每日用心修行,完成自己的藝術品,期待客人吃到本舖專屬獨一無二的原創品質。
現在是多元創意的時代,中式傳統點心,也能創造各式特殊風味,讓您驚艷!」,於是有了專屬吳府其馬舖的經典口味。
好評推薦
recommendation
Li Ai
超好吃~~如果別人問我花蓮名產推薦什麼,一定就是這家沙其馬!!!
青蔥:有科學麵的味道!
黑糖:第一次送禮穩穩當當的口味
起司:甜甜鹹鹹好讚
哇沙米:超奇特的口感不會嗆辣
芝麻:香氣很足夠
柴魚:忘記了
巧克力:甜甜的
最喜歡青蔥、起司、黑糖
老闆人超好,也很健談!
YILING LAI
口味很特別也很好吃!老闆招呼客人也很熱情,還會拿各種口味給客人試吃,也清楚說明食用期限跟保存方式~很用心的店家給推👍🏻 …
Paris C
在太魯閣晶英吃到黃金酥的聯名商品 驚為天人的美味與酥脆 好好吃啊😋😋😋 每次來花蓮不免俗的,都會買些伴手禮 實在很想突破往例帶點不一樣的美味回家 回程馬上到現場採購 可惜有的口味已經售光 (應該先電話預約的啊,好扼腕) 還好有綜合包可以買 300元/包 單一口味 100/包 帶回家送人,大家也很滿意喔,大大推薦啦👍
peijean Chang
黑糖黃金酥(沙其馬)真的好好吃。 黑糖很香,不會太甜,脆脆的也不會油。一口一個,大小很剛好。 大量購買,老闆紙箱包裝,黃金酥都很完整。出貨又很快。很感謝你們,辛苦了。
cheng frences
已經要過年了,才想到曾經在花蓮晶英飯店吃到這麼好吃的沙其瑪黃金酥,趕快加line問老闆是否來的及訂,老闆回覆訊息很快,很熱心確定可以在過年期間收到,小年夜當天就收到,可以送給家人們吃,感動!老闆很熱情提醒冷凍更特別,結果還沒冷凍,就因為太好吃,都快吃光了!